Vår flytande honung är en varsamt hanterad, svensk honung helt utan tillsatser. Den tappas på burk direkt efter slungning, när den är mjuk och följsam, för att bevara den rena smaken från våra egna bin och den omgivande naturen.

Smak, färg och konsistens

Flytande honung har en vacker gyllengul ton och en rund, blommig arom. Smaken är söt, mjuk och fyllig. Perfekt för dig som vill ha en klassisk honung som är lätt att ringla och dosera. All honung är flytande när den är nyslungad, men kristalliserar med tiden. Hur snabbt det sker beror på fördelningen mellan druvsocker och fruktsocker i honungen. Vår flytande honung får stelna i sin egen takt, vilket är ett naturligt tecken på äkta, obehandlad honung.

Så kan du använda flytande honung

Flytande honung är en riktig vardagshjälte i köket och passar extra bra:
– i te, örtte eller ljummet vatten som naturlig sötning
– på yoghurt, gröt, fi l eller chiapudding
– på smörgås, rostat bröd eller scones
– i smoothies, marinader, dressingar och glaze
– i bakning och desserter där du vill ersätta socker med honung

Tips! Vill du behålla honungen flytande längre kan du förvara burken i frysen. Tack vare honungens låga vattenhalt stelnar den inte hårt, utan håller sig följsam och tinar snabbt när du tar fram den.

Produktinformation

Namn: Svensk flytande honung
Typ: Svensk, flytande flerblommig honung
Ingredienser: 100 % honung

Hållbar biodling för en levande natur

Vi hanterar våra bisamhällen med stor varsamhet och arbetar långsiktigt för binas hälsa och en levande natur.
Skonsamt framtagen – utan gifter och utan värmebehandling Vi använder inga gifter vid bekämpning av varroakvalster och vår honung är självklart aldrig värmebehandlad eller pastöriserad. Med en varsam process bevarar vi honungens naturliga smak och kvalitet och låter pepparmyntans fräschör träda fram på ett balanserat sätt.