Nolhaga bigård ägs och drivs av mig Susanne Forsman och jag började med min första bikupa för att få en bättre pollinering till min egen trädgård. Intresset och fascinationen för bin växte sig allt starkare och 2010 tog jag steget, med hjälp och god stöttning från min make, att starta upp min egen verksamhet och blev yrkesbiodlare.

Idag har vi ca 70 bisamhällen i våra bigårdar. Vår honung hämtas från bikupor i närområdet. Bisorten vi arbetar med heter Buckfast och härstammar från sydvästra England. Vi föder upp egna drottningar för att få bättre kontroll på våra bisamhällen. Det ger produktiva drottningar med bra egenskaper, som ger oss god skörd av honung. Vi driver vår biodling i samklang med naturen för att få fram en honung av högsta kvalitet. All bekämpning av varroakvalster sker utan gifter. Vår honung är aldrig värmebehandlad utan endast varsamt mjukgjord för bästa konsistens och blandning. Vi använder självklart PVC-fria burklock. Vi har styrda rutiner för kvalitet, säkerhet och hygien. Vi på Nolhaga Bigård arbetar för en mer hållbar värld och en ökad biologisk mångfald och i vårt hållbarhetsarbete. Genom att köpa honung från oss kan du också bidra. Vi tillämpar ett cirkulärt perspektiv och tar hand om allt från bina för att det inte ska bli något svinn. Detta innebär att förutom honung, propolis och vax tar vi även tillvara på det unika och näringsrika bibrödet.

Alla våra produkter är småskaligt närproducerade på hantverksmässigt vis med fokus på kvalité och med omtanke av djur och natur. I min webbutik säljer jag honung och övriga biprodukter från min biodling. Jag erbjuder även paketbin, bisafari och håller i workshops och honungsprovningar. God, lokal och hälsosam mat är grunden för en bra hälsa för både oss människor och naturen. Våra samarbetspartnerns delar vår vision om god, hälsosam och lokal mat. Det finns mycket att upptäcka här i vårt vackra Kungälv. Du kan köpa honung och våra andra produkter hos våra återförsäljare.